Le fragoline di bosco sono piccole ma saporitissime.  Si trovano in abbondanza nei boschi di faggio del Parco, in quei punti che il sole riesce a raggiungere penetrando la chioma degli alberi.  Il momento migliore per la loro raccolta è inizio luglio, quando iniziano a maturare e si trovano ancora abbondanti. Poi, essendo oggetto di frequente raccolta da parte dei villeggianti, si continuano a trovare per tutta l'estate ma in quantità minori e in posti un po' più lontani dai sentieri battuti.  

Buonissime consumate al naturale

Ottimo dessert se servite con panna o gelato alla vaniglia

Molto utilizzate per la guarnizione di dolci

I cespugli di more selvatiche sono diffusissimi nel Parco dei Simbruini e si possono trovare sia in basso nelle valli dell'Aniene e del Simbrivio, sia più in alto a monte, poco prima dell'inizio dei boschi di faggio.  La differenza di altitudine impatta sui tempi di maturazione della bacca, e quindi dei periodi per la raccolta che potrà essere effettuata a fiume a partire dalla tarda primavera / inizio estate, mentre a monte occcorrerà attendere l'estate inoltrata.
Le more acerbe sono di colore dapprima verde, poi rosso, mentre quando la bacca è matura diventa di colore nero intenso.  Poichè i cespugli delle more sono forniti di spine insidiose, per la raccolta occorre prestare attenzione e possibilmente vestirci in maniera adeguata, con indumenti che proteggano braccia e gambe.

Si consumano al naturale o condite con zucchero e limone

Ottime per preparare la marmellata

Si prestano ad essere congelate e conservate per lungo tempo

I lamponi si trovano spesso nelle stesse zone ove sono presenti le fragoline ma sono di meno e più difficili da trovare. Prediligono i posti ombreggiati e riparati e si raccolgono in estate. Quando maturi, sono di colore rosso e non devono avere alcuna parte verde. Inoltre se un lampone è maturo si stacca facilmente dalla pianta.  Occorre fare attenzione a toccarli perchè sono una bacca abbastanza fragile che si rovina facilmente.